Oi pessoal,tudo bem? Espero que sim!

Quem nunca assistiu um filme americano e teve vontade de comer aqueles biscoitos com gotas de chocolate que as tias cozinheiras dos filmes fazem para servir nas festas de natal? E o famoso chocolate quente da Starbucks? Na verdade, tenho vontade  de experimentar todas as coisas da Starbucks >.<. - No Brasil o natal INFELIZMENTE não vem acompanhado da neve e sim de um calor insuportável que faz a gente se sentir um verdadeiro sorvete derretido, mas hoje eu vou ensinar pra vocês como preparar um chocolate quente com chantilly "parecido" com o do Starbucks (claro que não vai ficar igual .-.).

Nunca postei receitas aqui no blog, essa será a primeira vez e eu espero que vocês gostem.

INGREDIENTES

• 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente


• 3/4 xícara de açúcar


• 1/2 xícara de açúcar mascavo


• 1 ovo


• 1 3/4 xícara de farinha de trigo


• 1 colher (chá) de fermento em pó


• 300 g de chocolate meio amargo picado


• 1 colher (chá) de essência de baunilha


• Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)


2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem


3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem


4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária


5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa


6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado


7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°


8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno


9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

Tudo Gostoso.

INGREDIENTES CHOCOLATE QUENTE

• 4 copos de leite


• 3 colheres de achocolatado ou cacau em pó


• 3 colheres de amido de milho


• 150 g de chocolate meio amargo derretido


• 1/2 caixa ou lata de leite condensado

• 4 claras


• 8 colheres rasas de açúcar


• 1 lata de creme de leite sem soro

• Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.


• Depois de bater as claras com o açúcar, adicione o creme de leite SEM SORO. Fora da batedeira misture delicadamente!


• Coloque em um recipiente e leve para geladeira deixando gelar por uma ou duas horas.

•  No liquidificador misture todos os ingredientes e bata bem.


• Depois de bater, coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo.


• Mexa até engrossar e borbulhar.


• Depois é só colocar o chocolate em uma taça, completar com o chantilly e finalizar com raspa de chocolate ou cacau em pó.

Tudo Gostoso

Eu com certeza vou experimentar essas receitas, mas quem vai fazer é o Junior já que ele adora cozinhar pra mim. <3

Espero que vocês tenham gostado!

Gostaria de ver alguma receita por aqui? Comenta!